Penukar panas kanggo industri panganan
Apa penukar panas sing digunakake ing industri panganan?
A: Penukar panas kanggo industri panganan (uga dikenal minangka penukar panas sanitasi) yaiku piranti ijol-ijolan panas sing dirancang khusus kanggo skenario pangolahan panganan. Fungsi inti yaiku kanggo entuk transfer panas sing efisien ing antarane bahan pangan lan media transfer panas (kayata uap lan banyu sing adhem) nalika njamin kebersihan lan keamanan panganan kanthi ketat. Bentenane inti saka penukar panas industri biasa dumunung ing kasunyatan sing netepi standar bahan -pangan ing kabeh saka pilihan materi lan desain struktur kanggo proses manufaktur. Contone, bagean sing kena kontak karo bahan biasane digawe saka bahan kelas -pangan kayata baja tahan karat 316L, lan lumahing ngalami perawatan polishing elektrolitik (kasar Ra Kurang saka utawa padha karo 0,8μm), ngilangi pojok mati sing ora sehat. Iku nyukupi syarat sertifikasi keamanan kontak pangan internasional lan domestik kayata FDA, EHEDG, lan GB 94. Jinis umum kalebu penukar panas piring, penukar panas cangkang lan tabung, penukar panas piring scraped, lan penukar panas piring saluran lebar, cocog kanggo skenario pertukaran panas cair panganan kanthi tekanan desain ora ngluwihi 1.2MPa lan suhu desain ora ngluwihi 200 derajat.
Apa fitur produk inti saka penukar panas sing digunakake ing industri panganan?
Higiene ekstrim:Bagian sing kena kontak karo bahan digawe saka bahan -tahan karat lan non{1}}kayata baja tahan karat 316L, lan segel digawe saka elastomer kelas-pangan (kayata EPDM lan silikon), sing cocog karo standar kebersihan kanggo gasket karet kelas-pangan.1. Struktur iki dirancang kanthi ora ana pojok mati lan saluran alirane lancar, ndhukung in-line cleaning (CIP) lan in-line sterilization (SIP). Sawetara peralatan bisa entuk sterilisasi uap 121 derajat, kanthi tingkat jangkoan reresik 100%, kanthi efektif nyegah pertumbuhan mikroorganisme lan residu materi.
Efisiensi pertukaran panas sing dhuwur:Iku nganggo counter-ijol-ijolan panas saiki lan piring corrugated kanggo nambah desain turbulensi, asil ing efisiensi transfer panas dhuwur. Contone, koefisien transfer panas saka penukar panas piring ora kurang saka 2326 W / (m²·K), yaiku 3 - 5 kaping saka penukar panas cangkang lan tabung tradisional. Sawetara peralatan nduweni fitur pemulihan panas sing efisien, sing bisa nggunakke panas sampah saka bahan suhu dhuwur kanggo nggawe panas bahan kadhemen, kanthi signifikan nyuda konsumsi energi.
A: Fungsi inti kanggo entuk kontrol kalori sing tepat nalika adaptasi karo syarat pangolahan khusus panganan. Fungsi khusus kalebu:
01
1. Fungsi pertukaran panas dhasar
kanggo panas utawa bahan kelangan, kayata cooling jus anyar squeezed saka 30-40 derajat kanggo 5-10 derajat kanggo nyandhet oksidasi, sirup dadi panas kanggo 60-70 derajat kanggo nambah efficiency ngencerake, lan cooling lenga becik ditonton olahan kanggo suhu kamar kanggo panyimpenan gampang.
02
2. Sterilisasi lan fungsi pengawetan
Bisa dicocogake karo proses sterilisasi pangan kanggo entuk pasteurisasi (contone, susu ing 72 derajat /15 detik) lan ultra-sterilisasi cepet suhu dhuwur (UHT, contone, susu ing 135-150 derajat). Contone, perawatan suhu ultra-dhuwur soy sauce ing 140 derajat kanggo 3 detik bisa nyuda mundhut saka nitrogen asam amino dening 60%.
03
3. Konsentrasi lan fungsi peningkatan kualitas:
Sistem penguapan digunakake kanggo konsentrasi materi. Sajrone proses konsentrasi jus, panas laten uap dibalekake liwat ijol-ijolan panas, sing nyuda konsumsi energi nalika mesthekake yen tingkat retensi vitamin C luwih saka 90%. Kanthi simulasi proses penuaan tradisional, kayata tuwa cuka, wektu tuwa bisa dipendhet nganti 30 dina, nalika nahan luwih saka 85% komponen rasa.
04
4. Fungsi hemat energi- lan proteksi
Teknologi Recovery panas njupuk panas saka adi metu kanggo preheat feed, Ngartekno ngurangi konsumsi energi; lembaran tabung dual lan desain isolasi sing disegel nyegah kontaminasi silang -antarane bahan lan media transfer panas, njamin kebersihan lan keamanan panganan. Lembar tabung -dobel lan desain isolasi sing disegel nyegah kontaminasi silang -antarane bahan lan media transfer panas, njamin kebersihan lan safety panganan. Sawetara model cerdas duweni peringatan kebocoran ing 3 dina, sing bisa menehi peringatan awal kanggo 3 dina, sing bisa menehi peringatan awal kanggo kebocoran 3 dina, nyuda tingkat downtime sing ora direncanakake.
Yen sampeyan pengin ngerti liyane babagan Unit exchanger panas utawa kasengsem ing tuku, please send email kanggo9988xiaoshuai@gmail.com, kita bakal mangsuli sampeyan ing wektu sawise ndeleng pesen!
Tim profesional
Perusahaan kita dilengkapi karo-tim layanan purna jual-kualitas dhuwur kanthi personel teknis minangka inti, lan bakal menehi umpan balik pas wektune nalika nampa kabar informasi layanan saka pangguna.
Pengiriman 7x24 jam
Perusahaan kita nyedhiyakake dhukungan teknis gratis kanggo produk sing adol lan nganakake pelatihan teknis kanggo personel sing relevan.
